Ontbijtkoek

  • Andries

    HELP!

    Ik woon momenteel in USA, en ik ben gek op ontbijtkoek. Eigenlijk moet ik zeggen, kandijkoek. Die ontbijtkoek met witte kandij er bovenop.

    Hier is dat niet te koop, dus wil ik het zelf gaan bakken, Wie kan mij aan een recept helpen????

    Je gaat de gekste dingen missen in het buitenland….. hihi.

    Alvaste heel erg bedankt,

    Andries uit de Bulten

  • detmers

    http://www.voeding.tno.nl/PS.cfm?PNR=002n

  • detmers

    http://www.molendedoornboom.myweb.nl/recepten.htm

  • Rik

    Dit ontbijtkoekje stond eens in de Volkskrant en heb ik jaren met veel succes voor mijn dochters gebakken. Meng

    375 gram zelfrijzend bakmeel

    100 gram (donkerbruine) basterdsuiker

    3 (of meer naar smaak) theelepels koekkruiden

    150 gram honing

    2 dl halfvolle melk.

    Het mengsel moet smeuiig zijn.Doe het mengsel over in een ingevet cakeblik. Verwarm de oven voor op 140 C en bak het broodje in anderhalf uur gaar.