ik ben bezig met een project: biologische bakkerij. Onze opdracht is “activiteiten ecologisch keurmerk”.

wat wij moeten uitzoeken is:

inventariseren van de eisen gesteld door een ecologisch keurmerk!

inventariseren van deze eisen voor het productieproces!

inventariseren van deze eisen voor de grondstoffen!

afwegen welk ecologisch keurmerk het meest geschikt is voor een bakkerij!

bepalen van de huidige kwaliteitszorg!

bepalen hoe een ecologisch keurmerk zich verhoudt t.o.v. de huidige kwaliteitszorg

kan mij iemand hierover zo snel mogelijk (voor dinsdag 19 maart aub) informatie versturen. het is zeer dringend.

bij voorbaat dank

arie (mail: arie22mhaoui@cs.com)