Suikerbroden.

Pauline

27-04-2002 12:12

Graag zou ik allerlei soorten recepten van suikerbroden hebben.
Zijn er mensen die die deze met mij willen delen?
Alvast bedankt.
Pauline.
( ik heb een heleboel broodrecepten voor de liefhebber)
Wim

27-04-2002 12:31

Hallo Pauline ik had graag een recept van een suikerbrood,kun jij me daar mee helpen.
Alvast bedankt.
Groetjes Wim.
Pauline

27-04-2002 13:06

Hallo Wim.
Ik heb een erg lekker recept van een zoet brood .
Ik werk altijd met de broodbakmachine ( maakt t deeg erg luchtig)
Zoet brood.
500 gr bloem
2 dl melk
85 gr roomboter
6 gr droge gistkorreltjes
5 gr zout
150 gr witte basterdsuiker
3 eetlepels citroensap
1 theelepel vannille aroma
Broodbakmachine,
roomboter smelten ( lauw)
zout, witte basterdsuiker ,vanille aroma, melk , roomboter en citroensap in de machine.
daarboven op de bloem
bovenaan de gist ( mag niet direct in contact komen met zout)
stand kneden en rijzen.
Daarna even doorkneden en laten rijzen in een broodblik ( ik laat t nog 2 uur narijzen , dan wordt t lekker luchtig)
Afbakken in voorverwarmde oven 200 C ongeveer 40 minuten.
Ik hoop dat je t net zo lekker vind als ik!
groetjes pauline.
geba

29-04-2002 21:06

hoi pauline
Als je het deel witte bloem vervangt door volkoren bloem dan heb je zogenoemd noors suikerbrood
groetjes geba
Pauline

30-04-2002 19:36

Hoi geba
Thanks voor je tip. Ik ga t uitproberen!!