Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
frits
heeeeeeelp: weet iemand hier het recept voor chineste tomatensoep zoals je die in de chineserestaurants krijgt?
ben ook nog opzoek naar het recept voor een goede milde indiase curry…
alvats bedankt!!!!
Hoi Frits,
Ik denk dat ik weet wat je bedoeld.
Als t goed is bedoel je de zoete tomatensoep met eiersliertjes.
Hier heb ik wel een recept van.
Ei tomatensoep.
1 liter kippebouillon.
sojasaus ( zoet)
zout
225 gr tomaten ( ontveld, ontdaan van zaadjes en in partjes gesneden.)
2 eieren losgeklopt.
1 lente-uitje fijngehakt.
sesamolie
Bouillon aan de kook brengen, 1 eetlepel sojasaus en 1 theelepel zout toevoegen
Stukjes tomaat erbij.
Losgeklopte eieren met een dun straaltje in de bouillon gieten.
Even wachten en het ei losroeren.
Als laatst lente-uitje en 1 theelepel sesamolie door de soep roeren.
Tip.( ik pureer de tomaten, dan ziet de soep er mooier uit )
groetjes Pauline
