Caramel recept

Leon

24-09-2002 22:52

hallo,
ik zoek een goed recept voor caramel.
welke bestaat uit suiker water en slagroom.
weet iemand de juiste verhoudingen voor mij?
alvast bedankt
Coen Meijer

26-09-2002 08:20

hoi
hier een caramelreceptje:
2000 g blanke basterd suier
600 g water
2550 g ongezoete slagroom
water en suker koken tot gewenste kleur dan afblussen met slagroom en 1 minuut laten nakoken dan van het gas af.
succes