Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
mirjam baijens
Wie kan mij helpen aan het recept van brabants worstenbrood.
Woon in Den Helder en kom uit Brabant en kan nergens lekker worstenbrood kopen en wil hen nu zelf gaan makern. Wie kan mij helpen.?
het is gewoon een broodjes deeg met een vulling van gehakt! en die vulling van gehakt kun je zelf samenstellen.
maak kleine bolletjes van het deeg laat deze ff loskomen en rol ze dan uit tot ongeveer 14 cm. van de vulling maak je pilletjes van ongeveer 10 cm lang. deze leg je dan op het plakje deeg en vouw je als eerste de zijkanten over het gehakt, dan vouw je de bovenkant over het gehakt en rol je hem op! (wel ff natmaken dat plakje deeg met water) dan strijken met heelei en een halfuurtje laten rijzen bij een temp van 30 graden en R.V van 80% dan bakken op 230 graden celcius in ongever 15 min!
succes
