Soda

bakkertje

13-11-2002 12:39

Ik heb een recept voor iers sodabrood, maar nu vraag ik mij af of er bak-soda bestaat en waar je dat kan kopen, ook graag welk merk. weet iemand dat?
in het engels noemen ze het bakingsoda. of is het gewoon gist? ik denk het niet namelijk.
graag reacties!!
gj

13-11-2002 17:10

dubbel koolzure soda, de bakkers noemen het ook wel gewoon koolzuur. probeer bij de drogist of apotheker, misschien heeft de toko ook wel baking soda.
bakpoeder is vaak een mengsel van dubbel koolzure soda en zetmeel.
henk van der steen

08-12-2002 13:16

weet je dan ook wat er in een recept voor ‘scones’ voor bakpoeder zit. ik krijg niet het gewenste eindprodukt met ‘koolzuur’.
bakker henk
Hanneke

17-12-2004 19:48

Hoi Bakkertje
Ik ben op zoek naar het recept van iers brood.
Heb je dat in het nederlands en met onze maten, dus grammen enz.
Je zou me er een groot plezier mee doen.
Alvast bedankt
Hanneke