kleurstoffen

mieke

13-11-2002 20:16

Waar zijn de levensmiddelen kleurstoffen te koop?
Bij de supermarkt, of moet ik naar een speciale winkel (daar heb ik denk ik geen tijd voor)? Of kan ik ook van natuurlijke producten kleurstoffen maken? Al denk ik dat de kant-en-klare wel makkelijker zijn.
Moet je deze op marsepein ‘verven’ of toevoegen aan het deeg?
Alvast bedankt!
adriaan

14-11-2002 08:04

voor marsepein moet je aparte kleurstoffen hebben deze zijn er voor op en voor in de marsepein baukje haeeft zo iets,wil je brood door en door kleuren zou je ingedikt bieten-wortelen-spinazie sap kunnen gebruiken en het is dan ooknog eetbaar succes.
geba

14-11-2002 21:30

Cacao poeder heb je ook vast wel in huis hiermee kan je marsepein heel goed bruin kleuren dan kneed je het door de marsepein heen. Verder zijn er voor marsepein e.d. levensmiddelen kleurstoffen Inmiddels ben ik er achter gekomen dat deze vrij lastig verkrijgbaar zijn maar bij een toko heb je een redelijke kans en soms verkoopt de ambachtelijke bakker ze ook wel raad je aan dan vast een klein potje mee te nemen.
suc6

mieke