Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Marieke
Ik ben al een tijdje op zoek naar een recept van het amerikaanse maisbrood (cornbread).
Kan iemand mij hieraan helpen?
Groetjes,
Marieke
zoek eens met de GOOGLE zoekmachine (www.google.nl) met als zoekargumenten: ‘cornbread recipe’, je krijgt dan een heleboel verwijzingen naar recepten, meestal amerikaans, dus de hoeveelheden zijn dan aangegeven in ‘cups’ en ‘tablespoons’. Dit zijn maateenheden waarmee in volumes gemeten wordt en niet in gewichtseenheden. Je moet die eenheden dus even omzetten naar gewichtseenheden, hieronder vindt je de meest gebruikte eenheden en hun vertaling naar gewichtseenheden:
1 cup - vloeistof - 240 ml.
1 tablespoon - vloeistof - 15 ml.
1 teaspoon - vloeistof - 5 ml.
1 cup - bloem - 110 gram
1 cup - suiker - 225 gram
1 cup - boter - 225 gram
Als je dan ook nog eens zoekt met de zoekargumenten ‘cup conversion’ dan vind je vast ook nog wel een tabel waarin de conversie staat aangegeven van cups naar grammen.
Recept 1:
2 cups water
1 cup white cornmeal
1 cup milk
1 tablespoon butter
1 teaspoon salt
2 eggs
Mix the water and cornmeal and bring slowly to the boiling point. Cook five minutes. Add the milk, butter, salt and well-beaten eggs. Beat thoroughly and bake in a well-greased pan for twenty-five minutes in a moderately hot oven (350 degrees F. = 180 graden Celsius).
recept 2:
Southern cornbread recipe
1 cup flour
3/4 cup yellow cornmeal
2 teaspoons baking powder
2 tablespoons sugar
1 cup milk
2 tablespoons oil
1 egg
3/4 cup monterey jack cheese, shredded
Preheat oven to 425 degrees.( = 220 graden celsius)
Combine flour, cornmeal, baking powder, sugar, and milk. Make a well in center of mixture. Combine milk, oil, egg, and cheese; stirring well. Put into well, mixing well. Spoon batter into a greased 8-inch square baking pan. Bake for 20 minutes
Veel succes
veel recepten zijn te vinden met de google zoekmachine (ww.google.nl), zoek dan op ‘cornbread’ en ‘recipe’.
De meeste recepten zijn dan in ‘cups’ en ‘tablespoons’ en de baktemperatuur is meestal aangegeven in graden Fahrenheit.
1 cup bloem = 110 gram
1 cup suiker = 225 gram
1 cup boter = 225 gram
1 cup vloeistof = 240 cc
1 teaspoon = 5 cc
1 tablespoon = 15 cc
fahrenheit celsius
480 250
460 239
440 227
420 216
400 205
380 195
360 183
zoek eens op www.google.nl met de zoekargumenten ‘cornbread recipe’; je vindt dan heel veel amerikaanse recepten.
Je moet dan wel de cups omrekenen naar grammen.
1 cup bloem = 110 gram
1 cup suiker = 225 gram
1 cup boter = 225 gram
1 cup vloeistof = 240 mililiter
1 tablespoon = 15 mililiter
1 teaspoon = 5 mililiter
480 graden fahrenheit = 250 graden celsius
460 - 240
420 - 216
400 - 205
380 - 195
360 - 183
