Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Dutch On Line
Hi
Heeft iemand een recept voor Alison en of donker bruin brood
Hier in Australie is het brood niet zo lekker als in Holland
Doei
Ron
Dutch On Line
Sydney
www.dutch.net.au
Hoi ,
ik heb een allisonrecept maar dit is wel voor de broodbakmachine.
Ik denk overigens dat t ook gewoon met de hand moet kunnen.
ALLISONBROOD (800 gram)
500 gram volkorenmeel
10 gram verse gist ( of 4 gram droge gist)
10 gram zout
10 gram suiker
10 gram margarine
325 ml water = ( water 1)
100 ml water = ( water 2 )
Alle ingredienten ( behalve water 2) in de brood bak machine en laten kneden
Bij t piepsignaal water 2 toevoegen, dit zorgt voor t bekende “kleffe”deeg wat t brood zo lekker maakt.
Je kunt t in de machine laten afbakken.
Ik zelf haal t deeg er altijd uit en bak t na de tweede rijs in de over af.
veel succes
pauline
