jodevet

b.hoevenberg

02-04-2003 00:06

wie weet waar ik nog jodevet kan halen .. schijnt bakkers afval geweest te zijn en was heel erg heerlijk . werd na 1995 niet meer gemaakt graag zou ik ook willen weten waarom niet .
alvast bedankt
Th@ B@ker

03-04-2003 18:08

ik heb er nog nooit van gehoord! maar als ik het zo lees wat u schrijft dan zal het wel te maken hebben dat dit niet meer kan ivm de hygiene-eisen van tegenwoordig!
Succes
wlm

07-04-2003 17:05

mogelijk is het rundvet waar ook “kaantjes”uit werden gesmolten.
in bakproducten voor joodse klanten mocht beslist geen reuzel (varken) worden gebruikt. vandaar misschien die naam.
wjm
jeroen

07-04-2003 23:08

jodenvet of terweil masee werd of word misschien nogwel en als het niet meer gemaakt wordt waarschijnlijk niet meer gebruikt om ontbijtkoek en andere koek soorten te maken het is een soort “suiker” tegenwoordig gebruikt men hiervoor koekzoet denk ik maar de firma dethmers kan hiet alles over vertellen.
ben .hoevenberg

08-04-2003 10:17

heb je toevallig ook het adres van de firma dethmers en kan ik dat daar nog
krijgen alvast bedankt
antoine

09-04-2003 19:25

inderdaad jodenvet is een bep. suiker wat werd gebruikt om peperkoek te koken maar is volgens mij niet meer in de handel wegens hygienische omstandigheden
de vervanger daarvan is koekzoet van de firm dethmers in groningen
Th@ B@ker

10-04-2003 18:43

Dethmers, Hoendiep 140, Postbus 360, 9700 AJ Groningen
Tel +31 (0)50 312 87 48 Fax +31 (0)50 312 48 09
is telefoon nummer en adres!! succes
Karly

27-04-2003 13:44

Ik heb een paar weken terug in Den bosch op de markt jodevet zien liggen, zakjes met van die witte brokstukken.
groetjes karly
weck

17-06-2003 21:53

jodevet is een snoepgoed dat nog verkocht wordt ibj authentieke snoepwinkels en ook dikwijls bij drogisterijen.
is een suikerrijke brok welke je moet "aflikken'bijten met de tong.

jodevet

b.hoevenberg

Th@ B@ker

wlm

jeroen

ben .hoevenberg

antoine

Th@ B@ker

Karly

weck