hallo,
is er iemand die me kan vertellen wat de verhouding gist voor een brood bak machiene is.
Normaal gesproken gebruik je droge gist. Maar als ik verse gist gebruik wat is de de verhouding in gewicht.
Is er tevens nog iemand die leuke en lekkere recepten weet om eens zelf te proberen.
(The)Peter
Voor gewoon brood zoals tarwe volkoren en wit brood dan is het 2% van het meel gewicht.
Als u meergranen mixen gebruik zouden wij 3% van het meel gewicht toevoegen
Dus ff rekenen en dan weet u hoeveel verse gist u nodig heeft.
Suc6ThePeter schreef:
>
> hallo,
>
> is er iemand die me kan vertellen wat de verhouding gist voor
> een brood bak machiene is.
> Normaal gesproken gebruik je droge gist. Maar als ik verse
> gist gebruik wat is de de verhouding in gewicht.
>
> Is er tevens nog iemand die leuke en lekkere recepten weet om
> eens zelf te proberen.
>
> (The)Peter
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's