Turks Brood

• 

  Maarten

  10-12-2003 11:31

  Ik zoek het recept van turks brood.

  Wie kan mij hieraan helpen?

  Rapporteren
• 

  solnie

  18-12-2003 18:38

  ga naar www.smulrecepten.nl

  geef in het zoekgedeelte op “turks” en “brood”

  je krijgt daarna keuzes genoeg.

  Rapporteren
• 

  Harun

  22-01-2004 18:35

  je kunt kijken bij http://turkije.startpagina.nl/

  Rapporteren
• 

  H Bol

  10-02-2004 19:32

  100% Bloem

  2% zout

  2% gist

  2% hardbroodpoeder

  80-90% Water

  Werkwijze

  Zeer slap draaien en goed afkneden

  laatste 155 water in gedeelten toevoegel en zo afslappen

  normale deegtemp,

  afwegen

  los laten komen

  Opbollen

  Bijna vol laten rijzen

  Uit elkaar trekken tot ovale plak

  met natte vingers, kruiselings indrukken

  Klein beetje sesam opstrooien

  Pittig bakken in ca 25-30 minuten gaar

  Rapporteren